آخر الأخبار

ميني بيتزا لذيذة وصحية.. وجبة مثالية لأطفالك في المدرسة

وصفة من مطبخ الشيف: أم هنا


تعتبر الميني بيتزا خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها للأطفال في المدارس. 

فهي ليست فقط لذيذة وشهية، بل أيضًا مغذية وتحتوي على مكونات صحية.


سيقدم لكم اليوم سبأ كيتشن برعاية الشيف أم هنا وصفة متكاملة لتحضير الميني بيتزا بطريقة احترافية، بدءًا من إعداد العجينة وصولاً إلى تحضير الصلصة وإضافة المكونات المفضلة لديك. 

اتبع الخطوات البسيطة التالية لتحضير وجبة خفيفة ستنال إعجاب الجميع.

ميني بيتزا لذيذة وصحية.. وجبة مثالية لأطفالك في المدرسة


ميني بيتزا للمدارس


مكونات العجينة:

- 500 جرام دقيق

- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة

- 1 ملعقة كبيرة خل

- 3 ملاعق كبيرة زبادي

- ربع كوب زيت أو 2 ملعقة كبيرة زبدة

- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- 1 ملعقة صغيرة خميرة

- 3 ملاعق كبيرة سكر

- 1 ملعقة صغيرة ملح

- كوب وربع ماء للعجن


مكونات صلصة البيتزا:

- 500 جرام عصير طماطم مصفى

- 3 ملاعق كبيرة زيت

- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

- 1 ملعقة صغيرة زعتر

- 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة

- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

- 2 ملعقة كبيرة سكر

- 1 ملعقة صغيرة بابريكا

- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

- ملح حسب الرغبة


طريقة تحضير العجينة:

1. في وعاء كبير، نخلط الدقيق مع جميع المكونات الجافة.

2. نضيف الماء تدريجياً ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة طرية وغير لاصقة.

3. نغطي العجينة ونتركها لتختمر.


طريقة تحضير الصلصة:

1. في إناء على النار، نسخن الزيت ثم نضيف الثوم حتى يصفر لونه.

2. نضيف عصير الطماطم وباقي المكونات ونقلب جيداً.

3. نترك الخليط على النار حتى يصبح صلصة ثقيلة.

ميني بيتزا لذيذة وصحية.. وجبة مثالية لأطفالك في المدرسة


طريقة تحضير الميني بيتزا:

1. نفرد العجينة ونقطعها إلى دوائر صغيرة باستخدام قطاعة.

2. نضع الصلصة على الدوائر المقطعة.

3. يمكن إضافة شرائح الزيتون، الأجبان حسب الرغبة، الفلفل الأخضر والألوان، البسطرمة، الدجاج أو اللحم المعصج.

4. نرش جبنة الموزاريلا على الوجه.

5. نخبز البيتزا في فرن ساخن على درجة حرارة عالية حتى تنضج.


وأخيرًا تعد الميني بيتزا خيارًا رائعًا لإضافة لمسة من التنوع والمرح إلى وجبات الأطفال في المدارس. بفضل سهولة تحضيرها وإمكانية تخصيص مكوناتها حسب الرغبة، يمكنك التأكد من تقديم وجبة مغذية ولذيذة تلبي احتياجات أطفالك الغذائية وتفضيلاتهم الشخصية. 

جرب هذه الوصفة اليوم واستمتع بمذاقها الشهي وفوائدها الصحية. ولا تنسَ أنه يمكنك تحضير كمية إضافية وتجميدها لاستخدامها لاحقًا، مما يوفر لك الوقت والجهد في الأيام المزدحمة.


نصيحة:

- يمكن تجميد الميني بيتزا بعد أن تبرد، وترتيبها في أطباق فل بين الطبقات مع وضع أكياس ثلاجة بينها.


آيات مصطفى علي
آيات مصطفى علي
المدير التنفيذي لجريدة سبأ نيوز وكاتبة أدبية وصانعة محتوى لدى عدة مواقع إلكترونية
تعليقات